第十七章 这邻居简直放毒糊咖退圈摆摊怎么就火遍全网了

“汪！汪汪！” 金毛乐乐比人还激动它早就在客厅里急得团团转。

此刻更是直接冲到落地窗前用爪子扒拉着玻璃喉咙里发出焦急的呜咽声哈喇子流了一地。

那架势仿佛只要周子睿敢开门它就能立马表演一个原地起飞精准降落在隔壁的厨房。

周子睿看着自家晚饭清淡的鱼寡淡的蔬菜。

再闻闻隔壁那能把人魂都勾走的肉香顿时觉得人生了无生趣。

这邻居简直放毒。

昨天那几块没加调料的清炖鸡肉就让他回味了半天。

今天这个比昨天的鸡肉霸道十倍不止！ “食不言寝不语。

” 周行知瞪了孙子一眼又夹了一筷子白灼菜心可那眼神却总是不由自主地往窗外瞟。

周子睿叹了口气扒拉着碗里的米饭感觉自己吃的不是饭是酷刑。

他实在忍不住了把筷子往桌上一拍。

“不吃了！这还怎么吃啊？我感觉再吃一口这清淡的鱼都是对隔壁那锅肉的亵渎！” 乐乐听懂了叫得更凄惨了。

转头用它那圆溜溜的眼睛望着周行知一副“爷爷你快管管他顺便也管管我”的委屈样。

周行知也被这香味勾得心烦意乱他放下碗哼了一声。

“没出息！一点吃的就让你六神无主。

” 他嘴上骂着喉结却不自觉地滚动了一下。

周子睿撇撇嘴：“爷爷您就别装了您口水都快下来了。

” 他叹了口气重新扒拉着碗里的米饭感觉自己吃的不是饭是寂寞。

决定了晚上就偷偷点外卖。

这养生的日子是一天也过不下去了。

这边盛时安将卤锅的火关掉掀开锅盖。

一瞬间更加浓郁的香气蒸腾而上汇成白色的雾气。

锅里上百个猪蹄被卤成了漂亮的酱红色。

表皮油光锃亮微微颤动看起来软糯Q弹仿佛轻轻一碰就会化开。

香气已经完全渗透进了肉的每一丝纹理肥而不腻是恰到好处的丰腴。

她用漏勺将猪蹄一个个捞出来放在一旁的大盆里晾凉等待晚上的二次加工。

看着锅里剩下的卤水这可是集所有精华于一身的宝贝。

滤掉残渣再次烧开杀菌等着冷却后冷藏保存。

盛时安想了想从冰箱里拿出几块豆腐泡、海带结和几片白萝卜。

盛出一小锅卤把食材放进去开了个小火继续咕嘟着。

做完这一切她才感觉到饿。

给自己盛了碗米饭盛时安夹起一个卤好的猪蹄放在碗里又捞了几块吸饱了汤汁的豆腐泡和萝卜。

这就是她今天的晚餐——一碗朴实无华但香喷喷的猪蹄饭。

猪蹄被炖得极其软烂用筷子轻轻一拨皮和肉就轻易地分离。

她夹起一块带着皮的肉放入口中。

胶质感十足的猪皮入口即化瘦肉部分则吸饱了卤汁的咸香软烂入味丝毫不柴。

米饭被肉汁浸润每一粒都变得油润喷香。

再配上一口清甜解腻的卤萝卜简直是无上的满足。

盛时安吃得心满意足感觉刚刚打劳累都被这一碗扎实的猪蹄饭给治愈了。

…… 周一晚上九点半。

盛时安将所有东西搬上了她那辆焕然一新的三轮车。

卤好的猪蹄整齐地码在保温箱里烧烤架擦得锃亮各种调味料分门别类地装在小盒子里。

她戴上鸭舌帽和口罩发动三轮车按照系统地图的指引朝着西城酒吧一条街驶去。

夜里的西城是另一副模样。

巨大的霓虹灯牌将天空染成光怪陆离的颜色。

街道两旁各式各样的酒吧鳞次栉比沉闷的鼓点和节奏感极强的音乐从门缝里泄露出来混杂成一片暧昧的声浪。

空气里飘荡着酒精、香水和尼古丁混合的味道。

穿着清凉时尚的男男女女三五成群画着精致的妆容晃入一间间酒吧。

脸上带着或兴奋或麻木的表情在这片声色犬马之地寻找着夜晚的慰藉。

盛时安的米白色小三轮和这里的一切都格格不入。

她找了一个相对僻静的角落停下这里邻着几家最火爆的酒吧出口是人流量的必经之地。

刚开摊没生意盛时安也不着急。

她不紧不慢地将车停稳支起烧烤架点燃了无烟果木炭。

火苗“噼啪”作响很快炭火变得通红。

她夹起一个卤好的猪蹄架在烤网上。

“滋啦——” 猪蹄的表皮接触到滚烫的烤网瞬间发出了悦耳的声响。

丰腴的油脂被高温逼出滴落在炭火上激起一小簇火苗。

一股浓郁的、带着焦香的肉味混着卤料的霸道芬芳化作一缕青烟逐渐地弥漫开来。

这股香气与整条街格格不入。

这是最纯粹的、原始的肉香。

卤料的复合香味经过炭火的二次催化变得极具侵略性直勾勾地钻进每一个路过行人的鼻腔。

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